為進一步強化校園食品安全管理，保障師生用餐安全，2025年4月9日，貴州機電職業(yè)技術學院組織召開四月份校園食品安全調度會。學院黨委委員、副院長曾旭出席會議并提出工作要求，后勤管理科相關負責人、各餐飲公司負責人及食品安全管理員參加會議，會議由后勤管理科科長瞿小鋼主持。

會議現場

會上，曾旭副院長提出工作要求。他指出，要全面開展學院食品安全自查工作，要求檢查范圍涵蓋食品安全機制運行情況、食材進購入庫與出庫使用流程、食品留樣等環(huán)節(jié)。他強調，校園食品安全工作要從政治高度出發(fā)，嚴守規(guī)矩與紀律，切實落實學院食堂雙主體監(jiān)管責任。通過規(guī)范管理、深化整改，依照規(guī)章制度辦事，打造食品安全良心工程。同時，要加強工作時間外的食品安全監(jiān)管力度，監(jiān)督周末及節(jié)假日的開餐質量。

曾旭副院長提出工作要求

瞿小鋼科長再次領學食品安全“四個最嚴”要求。他強調，必須嚴格執(zhí)行學院相關管理規(guī)定，確保相關機制有效運行；嚴格把控食材進購環(huán)節(jié)，審慎選擇配送商家，杜絕不新鮮、劣質食材流入校園食堂，全面落實食材進購追蹤溯源管理，強化食品留樣留量管理；嚴格執(zhí)行餐具消毒管理制度等。此外，瞿小鋼科長還對校園內騎行安全要求及車輛行駛安全要求進行了解讀，提醒加強人員進入審核及離職人員監(jiān)管，同時要求各餐飲公司重視人員心理健康排查，嚴禁員工帶病上崗。

瞿小鋼科長作工作提示

袁曉燕副科長在會上傳達了相關文件精神，提醒各餐飲公司要加強人員業(yè)務知識培訓和應急處置能力培養(yǎng)，切實提高問題處理能力。

袁曉燕副科長傳達文件精神